Frigidaire Oven 318204142 0802 User Manual

ELECTRONIC OVEN CONTROL  
Self-Cleaning Models  
NOTE: The basic timer is externally arranged in different configuration in various appliance models. This does not change the  
way it operates.  
NOTE: Some models have a touch pad control. To activate it, you just have to touch the pad with a finger. Take care to have  
a good contact between the finger and the touch pad. Long nails can make the activation difficult. It is a good idea to clean  
the control panel after each use or as soon as possible after a spill, boil over or spatter because some ionic or salty  
ingredients as ketchup, tomatoes sauce, etc. can operate the control.  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
ELECTRONIC OVEN CONTROL  
Control Pad Functions (Model A)  
Read the instructions carefully before using the oven. For satisfactory use of your oven, become familiar with the  
various functions of the oven as described below.  
Note: The oven function will not work if the time of day clock is not set.  
Clock Pad-  
Used to set the Pad- Used to  
Cook Time  
Up and Down arrow pads- Used  
along with the function pads to select 1 minute to the timer countdown.  
Add 1 minute Pad - Used to add  
Bake Pad Used to enter  
the normal baking  
time of day.  
enter the  
length of the  
baking time.  
oven temperature, cooking time, start  
time (when programming an  
automatic start time), time of day,  
clean time and minute timer.  
This feature works with the Timer  
and does not affect any cook time  
or start time functions.  
mode temperature.  
Broil Pad- Used to  
select the variable  
broil function.  
Oven Interior  
Light Pad- Used  
to turn oven  
interior light ON  
and OFF.  
Keep Warm Pad-  
Used to set the Keep  
Warm feature.  
Feature  
indicator lights-  
These light show  
which feature is  
in use.  
Clear/Off Pad-  
Used to clear any  
function previously  
entered except the  
time of day and  
minute timer. Push  
Clear/Off pad to  
stop cooking.  
Select Clean Pad-  
Used to select the  
self-cleaning cycle.  
Timer On/Off Pad- Used Delay Start Pad- Used to Oven, Preheat & Lock lights- The "oven" light  
to set or cancel the minute set the desired start time  
timer. The minute timer  
does not start or stop  
cooking.  
indicates that the oven is functioning. The "Preheat"  
light will glow when the oven is first set to operate, or  
if the desired temperature is reset higher than the  
actual oven temperature. The "Door Locked" light will  
flash until the door locks when the self-clean cycle is in  
use. It glows constantly after the door locks.  
for baking. Can be used  
with COOK TIME to  
program a delayed bake  
cycle.  
318204142 (0802) Rev. A  
 
Setting the Clock and Minute Timer  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
Note: The time of day must first be set in order to operate the oven.  
To set the Clock  
When the range is first plugged in, or when the power supply to the appliance has been interrupted, the display will flash  
"12:00".  
1. Press the  
2. Within 5 seconds, push and hold the UP or DOWN ARROW pad until the correct time of day appears in the display.  
3. Press the or CLOCK pad to accept the new time of day. If the or CLOCK pad is not pressed, the timer will return  
automatically to the new time of day after 7 seconds.  
or CLOCK pad once (do not hold pad down).  
Note: The clock cannot be changed during any bake, timed bake, delayed time bake, clean cycle or delayed clean cycle.  
Changing between 12 or 24 Hour Time of Day Display  
1. Press and hold the  
or CLOCK pad for 7 seconds. After 7 seconds, "12Hr" or "24Hr" will appear in the display and  
the control will beep once.  
2. Press the UP or DOWN ARROW pad to switch between the 12 and 24 hour time of day display. The display will show either  
"12Hr" or "24Hr".  
3. Wait 5 seconds or press the STOP or CLEAR/OFF pad to return to the time of day display.  
4. Reset the correct time as described in To set the Clock above. Please note that if the 24 hour time of day mode was chosen,  
the clock will now display time from 0:00 through 23:59 hours.  
To Set the Minute Timer  
1. Press the TIMER ON/OFF pad.  
2. Press the UP ARROW pad to increase or DOWN ARROW pad to decrease the time in one minute increments. The timer  
can be set for any amount of time from 1 minute to 11 hours and 59 minutes.  
3. The display shows the timer count down in minutes if more than 1 hour remains. When less than 1 hour remains, the display  
will count down in seconds.  
4. When the set time has run out, the timer will beep 3 times. It will continue to beep 3 times every 8 seconds until the TIMER  
ON/OFF pad is pressed.  
Note: The indicator light located above the TIMER ON/OFF pad will glow while the minute timer is active.  
Note: The minute timer does not start or stop cooking. It serves as an extra timer in the kitchen that will beep when the set time  
has run out. The minute timer can be used alone or during any of the other oven functions. When the minute timer is in use with  
any other mode, the minute timer will be shown in the display. To view other functions, press the function pad for that mode.  
To Cancel the Minute Timer before the set time has run out: Press the TIMER ON/OFF pad.  
To Set Add 1 Minute Feature (Model A Only)  
The  
ADD 1 MINUTE pad is used to set the Add 1 Minute feature. When the  
pad is pressed, 1 minute is added to the  
pad is pressed, the  
Minute Timer feature if this feature is already active. If the Minute Timer feature is not active and the  
Minute Timer feature will become active and will begin counting down from 1 minute. For further information on how to set  
the Minute Timer feature see To Set the Minute Timer instructions above.  
3
 
Setting Oven Controls  
Adjusting the Oven Temperature  
Your oven thermostat has been precisely set at the factory. This setting may differ from your previous oven, however, so your  
recipe times may not give you the results you expect. If you think that the oven is cooking too hot or cool for your recipe times,  
you can adjust the thermostat so that the oven cooks hotter or cooler than the temperature displayed.  
To Adjust Oven Temperature:  
1. Press and hold the BAKE pad for 8 seconds. The display now indicates the amount of degrees offset between the original  
factory temperature setting and the current temperature setting. If the oven control has the original factory calibration, the  
display will read "0".  
2. Thetemperaturecannowbeadjustedupordown3For19°C,in1°For1°CstepsbypushingandholdingtheUPorDOWN  
ARROW pad. Adjust until the desired amount of degrees offset appears in the display. When lowering the oven  
temperature, a minus sign (-) will appear before the number to indicate that the oven will be cooler by the displayed amount  
of degrees.  
3. When you have made the desired adjustment, wait 5 seconds and the display will go back to the time of day.  
Note: Oven temperature adjustment made will not change the Self-Cleaning or Broil feature temperature.  
To Set Control for Continuous Bake or 12 Hour Energy Saving  
The oven control has a built-in 12 Hour Energy Saving feature that will shut off the oven if the control is left on for more than  
11 hours and 59 minutes. The oven can be programmed to override this feature for continuous baking.  
To set control for continuous baking:  
1. Press and hold the STOP (Model A) or TIMER ON/OFF (Model B) pad for 7 seconds until a tone is heard.  
2. Within 5 seconds, press the UP or DOWN ARROW pad to switch between Continuous Bake and 12 Hour Energy Saving  
mode. The display will show either "— — hr" or "12hr".  
If "- - hr" appears, the oven will be set to continuous baking. If "12hr " appears, the oven is set to 12 hour energy saving  
mode.  
3. Wait 5 seconds or press the STOP or CLEAR/OFF pad to accept the changes.  
To Set or Change the Temperature for Normal Baking  
The oven can be programmed to bake at any temperature from 170°F to 550°F (77°C to 288°C).  
To Set the Controls for Baking:  
1. Press the BAKE pad."— — —°" appears in the display.  
2. Within5seconds, PresstheUP orDOWNARROWpad. Thedisplaywillshow"350°F(177°C)."ByholdingtheUP or DOWN  
ARROW pad, the temperature can then be adjusted in 5°F (1°C if control is set to display Celsius) increments.  
3. 8 seconds after the UP or DOWN ARROW pad is released, the oven will begin heating to the selected temperature. When  
the displayed temperature reaches the desired baking temperature, the preheat indicator light will turn OFF.  
4. To cancel the baking function, press the STOP or CLEAR/OFF pad.  
To Change the Oven Temperature after Baking has Started:  
Press the UP or DOWN ARROW pad to increase or decrease the set temperature.  
4
 
Setting Oven Controls  
Note: The time of day must first be set in order to operate the oven.  
Speed BakeTM Cooking System (Model B Only)  
Speed BakeTM Cooking System uses a fan to circulate the ovens heat uniformly and  
continuously around the oven. This improved heat distribution allows for fast, even cooking and  
browning results. It also gives better baking results when using two racks at the same time.  
Heated air flows around the food from all sides, sealing in juices and flavors. Meats cooked with  
Speed BakeTM Cooking System are juicer. Poultry is crisp on the outside while staying tender  
and moist on the inside. Breads and pastry brown more evenly. Speed BakeTM Cooking System  
cooks most foods faster and more evenly than conventional baking.  
Benefits of Speed BakeTM Cooking System  
-
-
-
Foods cook up to 30% faster, saving time and energy.  
Two racks can be used with more even cooking and browning.  
No special pans or bakeware needed; but for most bakery pan without sides have better results.  
General Cooking Instructions  
1. To convert baking times from normal recipes to Speed Bake times, start with a 30%  
reduction in time and increase the time until desired doneness is obtained. Time reductions  
will vary depending on the amount and type of food.  
2. Preheating is not necessary when cooking with Speed Bake, except with items such as  
cakes, cookies, biscuits, breads, etc.  
3. When using two racks at the same time, place them in positions 1 and 3 for the best results.  
4. When baking pastries with Speed Bake, set temperature 25°F (13°C) degrees lower than  
the recommended setting for best results.  
To Set or Change the Temperature for Speed Baking (Model B only)  
The oven can be programmed to bake at any temperature from 170°F to 550°F (77°C to 288°C).  
To Set the Controls for Normal or Speed Baking:  
1. Press the SPEED BAKE pad."— — —°" appears in the display.  
2. Within5seconds, PresstheUP orDOWNARROWpad. Thedisplaywillshow"350°F(177°C)."ByholdingtheUP or DOWN  
ARROW pad, the temperature can then be adjusted in 5°F (1°C if control is set to display Celsius) increments.  
3. 8 seconds after the UP or DOWN ARROW pad is released, the oven will begin heating to the selected temperature. When  
the displayed temperature reaches the desired baking temperature, the preheat indicator light will turn OFF.  
4. To cancel the baking function, press the CLEAR/OFF pad.  
To Change the Oven Temperature after Baking has Started:  
Press the UP or DOWN ARROW pad to increase or decrease the set temperature.  
5
 
Setting Oven Controls (continued)  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
Broil  
Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat under the  
broil element of the oven. Preheat the oven for 2 minutes. Be sure you center  
the broiler pan directly under the broil element for best results.  
Grid  
Arrange oven rack while oven is still cool. Position the rack as needed.  
The broiler pan and its insert allow dripping grease to drain and be kept away  
from the high heat of the broiler. DO NOT use the pan without its insert. DO  
NOT cover the insert with foil. The exposed grease could ignite.  
Should an oven fire occur, close the oven door and turn off the  
oven. If the fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire  
extinguisher. DO NOT put water or flour on the fire. Flour may be explosive  
and water can cause a grease fire to spread and cause personal injury.  
To set for broiling:  
1. Arrange the oven rack while oven is still cool.  
Broiler Pan  
2. Press the BROIL pad. "- -" will appear in the display.  
3. Press the UP or DOWN ARROW pad until the desired broil setting level  
appears in the display. Press the UP ARROW pad for HI broil or the DOWN  
ARROW pad for LO broil. Most foods may be broiled at the HI broil setting.  
Select the LO broil setting to avoid excess browning or drying of foods that  
should be cooked to the well-done stage.  
4. Place the insert on the broiler pan, then place the food on the insert. DO  
NOT use the pan without the insert or cover the insert with aluminum  
foil. The exposed grease could ignite.  
5. Place the pan on the oven rack. Open the oven door to the broil stop  
position when broiling.  
6. Broil on one side until food is browned. Turn and broil food on 2nd side.  
Note: Always pull the rack out to the stop position before turning or  
removing food.  
7. When broiling is finished, press the STOP or CLEAR/OFF pad.  
To Operate the Oven Light(s)  
The interior oven light(s) will automatically turn ON when the oven door is  
opened.  
Press the  
or  
pad to turn the interior light(s) ON and OFF whenever the  
door is closed.  
The interior oven light(s) is (are) located at the upper left (and right, some  
models) rear wall of the oven interior and is covered with a glass shield held by  
a wire holder. The glass shield must be in place whenever the oven is in use. To  
change the interior oven light(s), see changing the Oven Light in the General  
Care & Cleaning section in the Owner's Guide.  
6
 
Setting Oven Controls (continued)  
To Set the Timed Bake and Delayed Timed Bake Features  
The COOK TIME or BAKE TIME and DELAY TIME or START TIME pads operate the features that will turn the oven ON and  
OFFatthetimesyouselectinadvance. Theovencanbeprogrammedtostartimmediatelyandshutoffautomatically(TimedBake)  
or to begin baking at a later time with a delayed start time (Delay Start).  
Note: During Timed Bake the preheat indicator light will function during the preheat operation.  
To Program the Oven to Begin Baking Immediately and To Shut Off Automatically (Timed Bake):  
1. Be sure that the clock shows the correct time of day.  
2. Place the food in the oven.  
3. Press the BAKE pad. "— — —°" appears in the display.  
4. Within 5 seconds, press the UP or DOWNARROWpad. Thedisplaywillshow"350°F(177°C)". ByholdingtheUP orDOWN  
ARROW pad, the temperature can then be adjusted in 5°F increments (1° if the control is set to display Celsius).  
5. Wait 8 seconds to accept the temperature.  
6. Press the COOK TIME or BAKE TIME pad. "0:00" will flash in the display (MIN:SEC) or (HR:MIN) if programmed for more  
than 60 minutes.  
7. Press the UP or DOWN ARROW pad until the desired baking time appears in the display.  
8. The oven will turn ON and begin heating.  
Note: When the control is set for this function the oven temperature will be displayed. To see the cook time remaining press the  
COOK TIME or BAKE TIME pad and to see the time of day press the  
or CLOCK pad.  
To Program Oven for a Delayed Start Time and to Shut-Off Automatically (Delayed Start Bake):  
1. Be sure that the clock shows the correct time of day.  
2. Place the food in the oven.  
3. Press the BAKE pad. "— — —°" appears in the display.  
4. Within 5 seconds, press the UP or DOWN ARROW pad. The display will show "350°F (177°C)" By holding the UP or DOWN  
ARROW pad, the temperature can then be adjusted in 5°F increments (1° if the control is set to display Celsius).  
5. Wait 8 seconds to accept the temperature.  
6. Press the COOK TIME or BAKE TIME pad. "0:00" will flash in the display (MIN:SEC) or (HR:MIN) if programmed for more  
than 60 minutes.  
7. Press the UP or DOWN ARROW pad until the desired baking time appears.  
8. Wait 5 seconds for the control to accept the time.  
9. Press the DELAY START or START TIME pad. The earliest possible start time will appear in the display.  
10. Press the UP or DOWN ARROW pad until the desired start time appears in the display and wait 7 seconds to accept.  
11. Once the controls are set, the control calculates the time when baking will start and stop.  
12. The oven will turn ON at the delayed start time and begin heating.  
Note: When the control is set for a delayed time bake the time of day is displayed until the delayed time bake is reached. When  
the oven will turn on, the oven temperature will be displayed. To see the cook time remaining press the COOK TIME or BAKE  
TIME pad and to see the time of day press the  
or CLOCK pad.  
When the Set Bake Time Runs Out:  
1. "END" will appear in the display window and the oven will shut off automatically.  
2. The control will beep 3 times every 25 seconds until the STOP or CLEAR/OFF pad is pressed.  
To Change the Oven Temperature or Bake Time after Baking has Started:  
1. Press the function pad you want to change.  
2. Press the UP or DOWN ARROW pad to adjust the setting.  
Use caution with the Timed Bake and Delayed Timed Bake features. Foods that can easily spoil such as milk, eggs,  
fish, meat or poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even when chilled, they should not stand in the oven for more than  
1 hour before cooking begins, and should be removed promptly when cooking is completed.  
7
 
Setting Oven Controls (continued)  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
Setting the Warm & Hold or Keep Warm Feature  
The WARM & HOLD or KEEP HOLD pad turns ON the Keep Warm feature and will maintain an oven temperature of 170°  
F (77°C). The Warm & Hold or Keep Warm feature will keep oven baked foods warm for serving up to 3 hours after cooking  
has finished. After 3 hours the Keep Warm feature will shut the oven OFF automatically. The Keep Warm feature may be used  
without any other cooking operations or can be used after cooking has finished using a TIMED BAKE or a DELAYED TIMED  
BAKE.  
To set Keep Warm:  
1. Arrange the interior oven racks and place baked food in the oven.  
2. Press the WARM & HOLD or KEEP WARM pad. "- -" will appear in the display and the Keep Warm indicator light above  
the pad will turn ON.  
Note: If no further pads are touched within 6 seconds the request to turn ON Keep Warm will be cleared.  
3. Press the UP or DOWN ARROW pad to start. "Hld" will be displayed.  
4. To turn Keep Warm OFF at any time press the STOP or CLEAR/OFF pad or WARM & HOLD or KEEP WARM pad. The Keep  
Warm indicator light above the pad will turn OFF.  
To set Keep Warm to turn ON automatically:  
1. Arrange the interior oven racks and place food in the oven. Set the oven properly for Timed Bake or Delayed Timed Bake.  
2. Press the WARM & HOLD or KEEP WARM pad. "- -" will appear in the display and the Keep Warm indicator light above  
the pad will turn ON.  
3. Press the UP or DOWN ARROW pad to start. Keep Warm is set to turn ON automatically after Timed Bake or Delayed  
Timed Bake has finished.  
4. To turn Keep Warm OFF at any time press the STOP or CLEAR/OFF pad. The Keep Warm indicator light above the pad  
will turn OFF.  
8
 
Setting Oven Controls (continued)  
To Set the Sabbath Feature (for use on the Jewish Sabbath & Holidays)  
The BAKE TIME or COOK TIME and START TIME or DELAY START pads are used to set the Sabbath feature. The  
Sabbath feature may only be used with the BAKE pad. The oven temperature may be set higher or lower after setting the  
Sabbath feature (the oven temperature adjustment feature should be used only during Jewish Holidays), however the  
display will not visibly show or provide any audible tones indicating whether the change occurred correctly. Once the oven  
is properly set using Bake with the Sabbath feature active, the oven will remain continuously ON until cancelled. This will  
override the factory preset 12-Hour Energy Saving feature.  
If the oven light will be needed during the Sabbath, press the  
or  
pad before activating the Sabbath feature. Once  
the oven light is turned ON and the Sabbath feature is active, the oven light will remain ON until the Sabbath feature is  
turned OFF. If the oven light needs to be OFF, be sure to turn the oven light OFF before activating the Sabbath feature.  
IMPORTANT NOTES: It is not advised to attempt to activate any other program feature other than BAKE while the  
Sabbath feature is active. ONLY the following key pads will function after setting the Sabbath feature; UP or DOWN  
ARROW, BAKE & STOP or CLEAR/OFF. ALL OTHER KEYPADS will not function once the Sabbath feature is properly  
activated.  
To Program the Oven to Begin Baking Immediately & activate the Sabbath feature:  
1. Be sure that the clock is set with the correct time of day.  
2. Place the food in the oven.  
3. Press the BAKE pad. " — — — °" appears in the display.  
4. Within 5 seconds, press the UP or DOWN ARROW pad. The display will show "350°F (177°C)" By holding the UP or  
DOWN ARROW pad, the temperature can then be adjusted in 5°F increments (1°C if the control is set to display  
Celsius).  
5. If you desire to set the oven control for a Timed Bake or a Delayed Timed Bake do so at this time. If not, skip this  
step and continue to step 6. Refer to the Bake Time (complete steps 6-7) / Delayed Timed Bake (complete steps 6-  
10) section for complete instructions. Remember the oven will shut down after using Bake Time or Delayed bake  
Time and therefore may only be used once during the Sabbath/Jewish Holidays. The maximum Delayed Bake Time is  
11 hours & 59 minutes.  
6. The oven will turn ON and begin heating.  
7. Press and hold both the Cook Time or Bake Time and Delay Start or Start Time pads for at least 3 seconds. SAb  
will appear in the display. Once SAb appears in the display the oven control will no longer beep or display any further  
changes and the oven is properly set for the Sabbath feature.  
Note: You may change the oven temperature once baking has started by pressing the UP or DOWN ARROW (for  
Jewish Holidays only). The oven temperature will be adjusted in 5°F increments with each press of these pads (1°C if  
the control is set to display Celsius). Remember that the oven control will no longer beep or display any further  
changes once the oven is set for the Sabbath feature.  
8. The oven may be turned OFF at any time by first pressing the STOP or CLEAR/OFF pad (this will turn the oven OFF  
only). To turn OFF the Sabbath feature press and hold both the Cook Time or Bake Time and Delay Start or Start  
Time pads for at least 3 seconds. SAb will disappear from the display.  
Should you experience a power failure or interruption, the oven will shut off. When power is returned the oven will not  
turn back on automatically. The oven will remember that it is set for the Sabbath and the food may be safely removed from  
the oven while still in the Sabbath feature, however the oven cannot be turned back on until after the Sabbath. After the  
Sabbath observance turn OFF the Sabbath feature. Press and hold both the Cook Time or Bake Time and Delay Start or  
Start Time pads for at least 3 seconds. SAb will disappear from the display and the oven may be used with all normal  
functions. For further assistance, guidelines for proper usage, and a complete list of models with the Sabbath feature,  
please visit the web at http:\\www.star-k.org.  
9
 
Oven Cleaning  
Select Clean Cycle (Model A), Clean or Speed Clean Cycle (Model B)  
NOTE: The kitchen area should be well ventilated using an open window, ventilation fan or exhaust hood during the Self-  
Clean or Speed Clean cycle. This will help eliminate the normal odors associated with the Self-Cleaning cycles.  
Self-Clean Cycle time length (Model A)  
NOTE: A smoke eliminator  
in the oven vent converts  
most of the soil into a  
colorless vapor.  
For satisfactory results, use a 2 hour Self-Clean cycle for light soils and a 3 hour cycle for  
average or a 4 hour cycle for heavy soils. NOTE: The kitchen area should be well  
ventilated using an open window, ventilation fan or exhaust hood during the Self-Clean  
cycle. This will help eliminate the normal odors associated with the Self-Clean cycle.  
To Set the Controls for a Self-Clean Cycle or a Delayed Start  
To avoid  
Self-Clean Cycle:  
(Note: If you do not want to start a Delayed Self-Clean Cycle, skip steps 2 & 3.)  
1. Be sure the clock shows the correct time of day.  
2. Press START TIME pad.  
3. Press and hold the UP ARROW pad to scroll to the time to start the delayed Self-Clean  
cycle. Release the pad when the desired time is displayed.  
possible burns use care  
when opening the oven  
door after the Self-Cleaning  
cycle. Stand to the side of  
the oven when opening the  
door to allow hot air or  
steam to escape.  
4. Press SELECT CLEAN pad. "- -" appears in the display.  
5. Press the UP OR DOWN ARROW once. "3:00" appears in the display for a 3 hour  
cycle. To change to a 2 hour cycle press DOWN ARROW. "2:00" appears in the  
display or to select a 4 hour cycle press UP ARROW. "4:00" appears in the display. As  
soon as the controls are set, the motor driven lock will begin to close automatically and  
the “Door Locked” indicator light will flash. DO NOT open the oven door while the  
light is flashing (it takes about 15 seconds for the oven door to lock).  
6. "CLn" will appear in the display during the Self-Clean cycle and the "Door Locked"  
light will glow until the Self-Cleaning cycle is complete or cancelled and the oven  
temperature has cooled.  
DO NOT  
force the oven door open.  
This can damage the  
automatic door locking  
system. Use caution and  
avoid possible burns when  
opening the door after the  
Self-Cleaning cycle has  
completed. The oven may  
still be VERY HOT.  
Clean or Speed Clean Cycle (Model B)  
(Note: If you do not want to start a Delayed Self-Clean Cycle, skip steps 2 & 3)  
1. Be sure the clock shows the correct time of day.  
2. Press the START TIME pad.  
3. Press and hold the UP ARROW pad to scroll to the time to start the delayed Self-Clean cycle. Release the pad when  
the desired time is displayed.  
4. Press the CLEAN pad (for a 3 hour cycle) or SPEED CLEAN pad (for a 2 hours cycle) . "- -" appears in the display.  
5. Press the UP OR DOWN ARROW pad once.  
As soon as the controls are set, the motor driven lock will begin to close automatically and the “Door Locked” indicator  
light will flash. DO NOT open the oven door while the light is flashing (it takes about 15 seconds for the oven door to  
lock).  
6. "CLn" will appear in the display during the Self-Clean cycle and the "Door Locked" light will glow until the Self-  
Cleaning cycle is complete or cancelled and the oven temperature has cooled.  
When the Self-Clean Cycle is Completed (Models A & B)  
1. The time of day or "End" will appear in the display and the "Clean" and "Door Locked" light will continue to glow.  
2. Once the oven has cooled down for about 1 HOUR and the "Door Locked" light has gone out, the oven door can be  
opened.  
3. If "End" is in the display and the Select Clean indicator light remains ON, press the CLEAR/OFF or STOP pad. The time  
of day will appear in the display.  
NOTE: When the oven is cool, wipe away any residue or powdered ash with a damp cloth or paper towel.  
Stopping or Interrupting a Self-Cleaning Cycle (Models A & B)  
If it becomes necessary to stop or interrupt a Self-Cleaning cycle:  
1. Press the CLEAR/OFF or STOP pad.  
2. Once the oven has cooled down for about 1 HOUR and the "Door Locked" light has gone out, the oven door can be  
opened.  
3. Restart the Self-Clean cycle once all conditions have been corrected.  
10  
 
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE DU FOUR  
Modèles Autonettoyants  
NOTE: L'apparence extérieurement de la minuterie peut avoir une configuration différente pour divers modèles d'appareils.  
Ceci ne change pas son fonctionnement.  
NOTE: Certains modèles ont un panneau de contrôle à touche. Pour l'activer, vous n’avez qu’à appuyer sur une touche avec  
un doigt. Assurez-vous d'avoir un bon contact entre le doigt et la touche. Les longs ongles peuvent rendre l'activation  
difficile. C'est une bonne idée de nettoyer le panneau de commande après chaque utilisation ou aussitôt que possible après  
des éclaboussures.  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Modèle A  
Modèle B  
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE DU FOUR  
Fonctions des touches de commande (Modèle A)  
Lisez attentivement ces instructions avant d'utiliser le four. Pour obtenir des résultats satisfaisants de votre four, il est  
important de bien connaître les fonctions du programmateur électronique décrites ci-dessous. Note: Le graphisme sur votre  
programmateur peut ne pas être identique à celui illustré dans ce guide. Ceci ne change aucunement son mode de  
fonctionnement.  
Note: Aucune commande ne fonctionne si l'horloge n'est pas réglée à l'heure.  
Touche Horloge-  
Utilisée pour régler  
l'heure.  
Touche Temps de  
cuisson- Programme Flèche descendante- Sélectionnent la  
le temps de cuisson  
au four.  
Touches Flèche ascendante et  
Touche Ajout 1 minute- Utilisée pour ajouter  
1 minute au compte à rebours de la  
Minuterie. Cette caractéristique fonctionne  
avec la Minuterie et n'affecte pas le temps de  
cuisson ou les fonctions de temps de départ.  
température du four, le temps de cuisson,  
l'heure d'arrêt (lors de la programmation  
d'un arrêt automatique), l'heure, la durée  
du nettoyage et la minuterie.  
Touche Lumière  
intérieure du  
four- Employée  
pour allumer la  
lumière du four.  
Touche Cuire-  
Sélectionne la  
température du mode  
de cuisson normale.  
Voyants lumineux  
de fonction-  
Indiquent quel  
mode est en  
Touche Griller-  
Sélectionne la  
cuisson au gril.  
fonction.  
Touche  
Touche Garder  
Chaud- Utilisée pour  
régler la fonction  
Garder Chaud.  
Nettoyage-  
Sélectionne le cycle  
de four  
autonettoyant.  
Touche Minuterie- Règle et annule  
toutes les fonctions de la minuterie.  
Ne commence ni n'arrête la cuisson.  
Voyants lumineux Four, Préchauffage et Porte Verrouillée-  
Le voyant lumineux "four” s’allume chaque fois que le four est  
en fonction. Le voyant lumineux “Préchauffage” s’allume aussitôt  
que le four est programmé ou lorsque la température est  
reprogrammée à la hausse et s'éteint lorsque la température  
programmée est atteinte. Le voyant lumineux “Porte Verrouillée”  
clignote jusqu’à ce que la porte du four se verrouille lors d’un  
cycle autonettoyant et reste continuellement allumé une fois que  
la porte du four est verrouillée.  
Touche Arrêt-  
Annule toutes les  
fonctions pré-  
sélectionnées sauf  
l'heure et la  
minuterie. Appuyez  
sur cette touche pour  
mettre fin à la  
Touche départ différé- Utilisée pour  
régler le temps désiré de début de cuisson.  
Peut être utilisée avec TEMPS DE CUISSON  
pour programmer une cuisson différée.  
cuisson.  
318204142 (0802) Rev. A  
 
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE DU FOUR  
Fonctions des touches de commande (Modèle B)  
Lisez attentivement ces instructions avant d'utiliser le four. Pour obtenir des résultats satisfaisants de votre four, il est  
important de bien connaître les fonctions du programmateur électronique décrites ci-dessous. Note: Le graphisme sur votre  
programmateur peut ne pas être identique à celui illustré dans ce guide. Ceci ne change aucunement son mode de  
fonctionnement.  
Note: Aucune commande ne fonctionne si l'horloge n'est pas réglée à l'heure.  
Touche Cuire-  
Sélectionne la  
température du  
mode de cuisson  
normale.  
Touche  
Cuisson  
rapide-  
Utilisée pour  
régler une  
cuisson rapide. rapide.  
Touche  
Nettoyage  
Touche Temps Touches Flèche ascendante et Flèche  
de cuisson- descendante- Sélectionnent la  
Touche Horloge-  
Utilisée pour régler  
rapide- Utilisée Programme le température du four, le temps de cuisson, l'heure.  
pour régler un temps de l'heure d'arrêt (lors de la programmation  
nettoyage  
Touche Lumière  
intérieure du  
four- Employée  
pour allumer la  
lumière du four.  
cuisson au four. d'un arrêt automatique), l'heure, la durée  
du nettoyage et la minuterie.  
Voyants lumineux  
de fonction-  
Indiquent quel  
mode est en  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Touche Annuler-  
Annule toutes les  
Clock  
Bake  
Cuire  
fonction.  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Touche Griller-  
Sélectionne la  
cuisson au gril.  
fonctions pré-  
Oven  
Four  
sélectionnées sauf  
l'heure et la minuterie.  
Appuyez sur cette  
touche pour mettre fin  
à la cuisson.  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
chaud  
Porte Verrouillée  
Touche Garder  
Chaud- Utilisée  
pour régler la  
fonction Garder  
Chaud.  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Touche Minuterie-  
Règle et annule toutes  
les fonctions de la  
minuterie. Ne  
commence ni n'arrête  
la cuisson.  
Voyants lumineux Four, Préchauffage et Porte Verrouillée-  
Le voyant lumineux "Four” s’allume chaque fois que le four est  
en fonction. Le voyant lumineux “Préchauffage” s’allume aussitôt  
que le four est programmé ou lorsque la température est  
reprogrammée à la hausse et s'éteint lorsque la température  
programée est atteinte. Le voyant lumineux “Porte Verrouillée”  
clignote jusqu’à ce que la porte du four se verrouille lors d’un  
cycle autonettoyant et reste continuellement allumé une fois que  
la porte du four est verrouillée.  
Touche Départ Différé-  
Utilisée pour régler le  
temps désiré de début de  
cuisson. Peut être utilisée  
avec TEMPS DE CUISSON  
pour programmer une  
cuisson différée.  
Touche  
Nettoyer-  
Sélectionne le  
cycle de four  
autonettoyant.  
Le four peut être programmé pour :  
Cuire normalement, Garder Chaud, Temps de Cuisson, Départ Différé, Griller et Nettoyer.  
Note: Les touches ou les boutons peuvent être différents.  
Pour un tableau de commande silencieux:  
Un signal sonore se fait entendre chaque fois que vous appuyez sur une touche. Vous pouvez, si vous le désirez, programmer les  
commandes pour qu'elles fonctionnent sans émettre de signal sonore.  
Pour dire si votre four est réglé pour un tableau de commande silencieux ou normal appuyez et gardez enfoncé la touche HEURE  
DEDÉPARTouDÉPARTDIFFÉRÉ pendant7secondes. "- -"ou"SP"apparaîtàl'écran. Dansles5secondesquisuivent, appuyez  
sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour basculer entre le mode sonore normale ou silencieux. L'écran  
affiche "- -" ou "SP". Attendez 5 secondes pour retourner à l'affichage normal.  
Note: Si "SP" apparaît, le tableau de commande fonctionnera avec les sons normaux. Si "- -" apparaît, le tableau de commande  
fonctionnera en mode silencieux.  
Conversion des températures (Fahrenheit / Celsius)  
Le programmateur électronique a été réglé à la manufacture pour fonctionner en degrés °F (Fahrenheit). Le four peut être  
programmé pour n'importe qu'elle température entre 170°F et 550°F (77°C et 288°C).  
Pour changer la température en degrés °C (Celsius) ou de °C (Celsius) à °F (Fahrenheit) (le programmateur ne doit  
pas être en fonction cuisson ou nettoyage):  
1. Appuyez et maintenez la touche GRILLER pendant 7 secondes jusqu'à ce que °F ou °C apparaisse.  
2. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour changer °F pour °C ou °C pour °F.  
3. Attendez 5 secondes pour accepter les changements ou appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER pour accepter les  
changements.  
2
 
Réglage de l'horloge et de la minuterie  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Cuire  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
Note: Aucune commande ne fonctionne si l'horloge n'est pas réglée à l'heure.  
Réglage de l'horloge  
Lorsque l'appareil est branché pour la première fois, ou chaque fois que son alimentation est interrompue, "12:00" cli-  
gnote à l'écran.  
1. Appuyez sur la touche  
ou HORLOGE une fois (ne pas garder la touche enfoncée).  
2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyez et maintenez la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE jusqu'à ce  
que la bonne heure apparaisse à l'écran.  
3. Appuyez sur la touche  
ou HORLOGE pour accepter la nouvelle heure du jour. Si la touche  
ou HORLOGE  
n'est pas appuyée, le programmateur va automatiquement à la nouvelle heure du jour après 7 secondes.  
Note: L'heure ne peut pas être changée durant un cycle de cuisson, une cuisson minutée, une cuisson minutée  
différée, un cycle autonettoyant ou un cycle autonettoyant différé.  
Pour changer entre un affichage de 12 ou 24 heure  
1. Appuyez sur la touche  
ou HORLOGE pendant 7 secondes. Après 7 secondes, "12Hr" ou "24Hr" apparaît à  
l'écran et un signal sonore se fait entendre.  
2. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour basculer entre le mode 12 et 24. L'affichage  
montre "12Hr" ou "24Hr".  
3. Attendez 5 secondes ou appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER pour revenir à l'affichage de l'heure du jour.  
4. Réglez l'heure tel que décrit à la section Réglage de l'horloge et de la minuterie ci haut. Veuillez noter que si le  
mode 24h est choisi, l'horloge affiche dorénavant l'heure de 0:00 à 23:59 heures.  
Réglage de la minuterie  
1. Appuyez sur la touche MINUTERIE.  
2. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE pour augmenter le temps par intervalles de 1 minute. Appuyez sur la  
touche FLÈCHE ASCENDANTE et retenez-la pour faire avancer le temps par intervalles de 10 minutes. La minuterie  
peut être réglée pour n'importe quel laps de temps, de 1 minute à 11 heures et 59 minutes.  
3. L'écran affiche le compte à rebours de la minuterie en minute jusqu'à ce qu'il reste une minute; par la suite, le compte  
à rebours s'affiche en secondes.  
4. Lorsque le temps est écoulé, la minuterie émet 3 signaux sonores et continue à les émettre à toutes les 8 secondes  
jusqu'à ce que vous ayez appuyé sur la touche MINUTERIE.  
Note: Le voyant lumineux situé au-dessus de la touche MINUTERIE s'allume lorsque la minuterie est en fonction.  
Note: La minuterie ne commence ni n'arrête la cuisson. Elle sert à mesurer le temps et émet un signal sonore lorsque le  
temps programmé est écoulé. La minuterie peut être utilisée seule ou durant le fonctionnement de toute autre fonction.  
Lorsque la minuterie est utilisée en même temps qu'une autre fonction, elle s'affiche à l'écran. Pour afficher les autres  
fonctions, appuyez sur la touche de fonction correspondante.  
Pour arrêter la minuterie avant que le temps réglé soit écoulé: Appuyez sur la touche MINUTERIE.  
Pour régler la fonction Ajout (Modèle A seulement)  
Latouche  
AJOUT estutiliséepourajouter1minute. Quandlatouche  
estappuyée, 1minuteestajoutéeàlaminuterie  
est appuyée, la minuterie s'active et un  
si cette fonction est déjà active. Si la fonction n'est pas active et que la touche  
compte à rebours de 1 minute débute. Pour de plus amples informations sur la façon de régler la fonction minuterie, voyez  
Réglage de la minuterie ci-dessus.  
3
 
Réglage des commandes de four  
Réglage de la température du four  
Votre thermostat de four a été réglé avec précision à l'usine. Cet ajustement peut différer de celui de votre four précédent,  
cependant, vos temps de cuisson peuvent ne pas vous donner les résultats que vous prévoyez. Si vous croyez que votre nouveau  
four est trop chaud ou pas assez chaud, vous pouvez ajuster le thermostat de sorte que votre four puisse cuire à une température  
plus basse ou plus élevée que celle affichée.  
Pour ajuster la température du four:  
1. Appuyez sur la touche CUIRE pendant 8 secondes. L'écran indique alors l'écart de température en degrés entre le réglage  
en usine de la température et le réglage courant de la température. Si le four est à la calibration original, “0” s'affiche.  
2. La température peut maintenant être ajustée à la hausse où à la baisse de 35°F ou 19°C, par intervalle de 1°F ou 1°C en  
appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. Ajustez jusqu'à ce que l'écart de température  
désiré apparaisse à l'écran. En abaissant la température de four, un signe moins (-) apparaît devant le nombre pour indiquer  
que le four sera moins chand du nombre de degrés affiché.  
3. Une fois l'ajustement terminé, attendez 5 secondes pour retourner à l'affichage de l'heure.  
Note: L'ajustement de la température ne change pas la température du cycle autonettoyant ni celle de la cuisson au gril.  
Pour régler le programmateur électronique pour une cuisson continue ou pour le mode économie  
d'énergie de 12 heures  
Le programmateur électronique de four a une fonction intégrée d'économie d'énergie de 12 heures qui éteint le four s'il est en  
fonctionpourplusde11heureset59minutes. Lefourpeutêtreprogrammépourannulercedispositifpourunecuissoncontinue.  
Pour régler le programmateur électronique pour une cuisson continue:  
1. Appuyez et maintenez la touche MINUTERIE pendant 7 secondes jusqu'à ce que vous entendiez un signal sonore.  
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour basculer entre le  
mode de cuisson continue et le mode d'économie d'énergie de 12h. L'afficheur indique "- - hr" ou "12hr".  
Si "- - hr" s'affiche, le four est programmé pour une cuisson continue. Si "12hr " s'affiche, le four est programmé en mode  
d'économie d'énergie de 12h.  
3. Attendez 5 secondes ou appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER pour accepter les changements.  
Pour régler ou changer la température pour une cuisson au four  
Le four peut être programmé pour cuire à n'importe quelle température entre 170°F et 550°F (77°C et 288°C).  
Pour régler les commandes pour la cuisson au four:  
1. Appuyez sur la touche CUIRE."— — —°" s'affiche.  
2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. L'écran indique "350°F  
(177°C). La température peut être ajustée par intervalle de 5°F (1°C) en appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou  
DESCENDANTE.  
3. 8 secondes après que la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE ait été relâchée, le four commence à chauffer  
pour atteindre la température programmée. Lorsque la température programmée est atteinte, le voyant lumineux du  
préchauffage s'éteint.  
4. Pour annuler la fonction CUIRE, appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER.  
Pour modifier la température du four après le début de la cuisson:  
Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour augmenter ou diminuer la température réglée.  
4
 
Réglage des commandes de four  
Note: Aucune commande ne fonctionne si l'horloge n'est pas réglée à l'heure.  
Système de cuisson rapide (Modèle B seulement)  
En mode de cuisson rapide, un ventilateur à l’arrière du four fait circuler l’air chaud autour des  
aliments. Cette circulation d’air scelle rapidement la surface des aliments, retenant ainsi les jus et  
leur saveur. Cette méthode permet d’obtenir de meilleurs performances, aussi bien pour cuire,  
décongeler, déshydrater que pour rôtir les aliments.  
Les viandes cuites à l’aide du système de cuisson rapide sont plus savoureuses. Le poulet est  
croustillant à l’extérieur tout en étant tendre et juteux à l’intérieur. Les pains et pâtisseries cuisent  
plus uniformément. La plupart des aliments peuvent être préparée plus rapidement et plus  
efficacement en mode de cuisson rapide.  
Les avantages du système de cuisson rapide  
-
-
-
La nourriture peut cuire jusqu'à 30% plus rapidement, ce qui permet de sauver du temps et de l'énergie.  
La cuisson sur deux grilles est plus homogène et les aliments brunissent plus uniformément.  
La cuisson ne requiert pas d'ustensile spécialisé; il est recommandé d'utiliser des ustensiles sans côtés pour la cuisson des  
pâtisseries.  
Instructions de cuisson générales  
1. Lorsque le mode de cuisson rapide est utilisé, le temps de cuisson est réduit  
considérablement. Commencez par réduire le temps de 30% et augmentez graduellement  
jusqu’à ce que les aliments atteignent la cuisson désirée. La réduction du temps de cuisson  
variera selon la quantité et le type d’aliment à cuire.  
2. À l’exception de la cuisson des pains, des gâteaux, des biscuits, etc., le préchauffage du four  
n’est pas nécessaire lorsqu’il est utilisé en cuisson rapide.  
3. Lors de la cuisson sur 2 grilles, placez-les en position 1 et 3 (à partir du bas) pour obtenir de  
meilleurs résultats.  
4. Lors de la cuisson des pâtisseries en mode de cuisson rapide, réglez la température 25°F  
(13°C) degrés plus basse que la température recommandée pour les meilleurs résultats.  
Pour régler ou changer la température pour la cuisson rapide (modèle B seulement)  
Le four peut être programmé pour cuire à n'importe quelle température entre 170°F et 550°F (77°C et 288°C).  
Pour régler les commandes pour une cuisson rapide au four:  
1. Appuyez sur la touche CUISSON RAPIDE."— — —°" s'affiche.  
2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. L'écran affiche "350°F  
(177°C). La température peut être ajustée par intervalle de 5°F (1°C) en appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou  
DESCENDANTE.  
3. 8 secondes après que la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE ait été relâchée, le four commence à chauffer  
pour atteindre la température programmée. Lorsque la température programmée est atteinte, le voyant lumineux du  
préchauffage s'éteint.  
4. Pour annuler la fonction CUISSON RAPIDE, appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER.  
Pour modifier la température du four après le début de la cuisson:  
Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour augmenter ou diminuer la température réglée.  
5
 
Réglage des commandes de four  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
Griller  
La cuisson au gril est un procédé de cuisson des coupes tendres de viande  
grâce à la chaleur radiante émise par l’élément supérieur du four. Faites  
préchauffer le four pendant environ 2 minutes. Assurez-vous de centrer la  
casserole directement sous l'élément de cuisson pour de meilleurs résultats.  
Arrangez les grilles du four pendant que le four est encore froid. Placez les  
grilles telles que désirées.  
Grille de  
rôtissage  
La lèchefrite permet de drainer la graisse qui s'égoutte et ainsi la garder  
éloignée de la haute chaleur du gril. NE PAS utiliser la lèchefrite sans son  
couvercle. NE PAS recouvrir le couvercle de la lèchefrite de papier aluminium.  
Le gras en surface pourrait s’enflammer.  
Si un feu se produit à l’intérieur du four, fermez la porte  
du four et éteignez le four. Si le feu ne s’éteint pas, lancez sur le feu du  
bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur. NE PAS mettre d’eau ou de  
farine sur le feu. La farine risque d’exploser et l'eau peut permettre à un feu de  
graisse de s'étendre et de causer des blessures personnelles.  
Lèchefrite  
Pour griller:  
1. Positionnez les grilles à l'emplacement désiré lorsque le four est froid.  
2. Appuyez sur la touche GRILLER. L'écran affiche "- -".  
3. AppuyezlatoucheFLÈCHEASCENDANTEouDESCENDANTEjusqu'àceque  
le niveau de grillage désiré apparaisse sur l'écran. Appuyez sur la touche  
FLÈCHE ASCENDANTE pour un grillage à la puissance HI ou sur la touche  
FLÈCHE DESCENDANTE pour un grillage à la puissance LO. La plupart des  
alimentspeuventêtregrillésàlapuissancemaximaleHI.Choisissezlapuissance  
minimale LO pour éviter de brûler ou d'assécher les aliments qui doivent être  
bien cuits.  
4. Placezlecouverclesurlalèchefrite, ensuiteplacezlanourrituresurlecouvercle.  
N'utilisezPASlalèchefritesanssoncouvercle.NErecouvrezPASlecouvercle  
de papier d'aluminium. Le gras en surface pourrait s'enflammer.  
5. Placez la lèchefrite sur la grille du four. Ouvrez la porte du four à la position  
d'arrêt pour le grillage.  
Position d’arrêt  
pour le grillage  
6. Grillez la viande sur un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée; retournez et faites  
cuire le second côté. Note: Tirez toujours la grille jusqu'à sa position d'arrêt  
pour retourner ou retirer les aliments.  
7. Lorsque le grillage est terminé, appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER.  
Pour actionner la/les lumière(s) du four:  
La/les lumière(s) intérieure(s) de four s'allume/nt automatiquement quand la porte de four est ouverte.  
Appuyez sur la touche ou pour allumer et éteindre la lumière du four quand la porte est fermée.  
La/les lumière(s) intérieure(s) de four est/sont localisé(es) du côté supérieur gauche (et droit, certains modèles) dans le fond du  
four et est/sont couvert(es) d'un protecteur de verre retenu par une broche. Le protecteur de verre doit être en place chaque fois  
que le four est en service. Pour changer la lumière intérieure de four (les lumières), voir Changer la lumière de four de la section  
soin général & entretien du manuel d'utilisation.  
6
 
Réglage des commandes de four  
Pour programmer une cuisson minutée et une cuisson minutée différée:  
Les touches TEMPS DE CUISSON et DÉPART DIFFÉRÉ ou HEURE DE DÉPART actionnent les dispositifs qui allument ou  
éteignent le four à un moment que vous choisissez à l'avance. Le four peut être programmé pour s'allumer tout de suite et  
s'éteindre automatiquement (Temps de Cuisson) ou commencer la cuisson à un moment ultérieur avec un temps de départ  
retardé (Départ différé ou Heure de départ).  
Note: Lors d'une cuisson minutée, le voyant lumineux de préchauffage s'allume pendant que le four se préchauffe.  
Programmer le four pour commencer à cuire immédiatement et à s'éteindre automatiquement (Temps de Cuisson):  
1. Assurez-vous que l'horloge indique l'heure juste.  
2. Placez la nourriture dans le four.  
3. Appuyez sur la touche CUIRE (ou cuisson rapide - modèle B). "— — —°" s'affiche à l'écran.  
4. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. "350°F (177°C)"  
s'affiche à l'écran. En appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE, la température peut être ajustée  
par tranche de 5°F (1° si le contrôleur affiche les degrés en celsius).  
5. Attendez 5 secondes pour accepter la température.  
6. Appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON. "0:00" s'affiche à l'écran (MIN:SEC) ou (HR:MIN) si programmé pour plus de  
60 minutes.  
7. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE jusqu'à ce que le temps de cuisson désiré s'affiche à  
l'écran.  
8. Le four s'allume et commence à chauffer.  
Note: Lorsque la commande est programmée pour cette fonction, la température de four s'affiche. Pour voir quel est le temps  
de cuisson qui reste, appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON et pour voir l'heure du jour appuyez sur la touche  
HORLOGE.  
ou  
Programmer le four pour un départ différé et un arrêt automatique (Départ différé ou Heure de Départ):  
1. Assurez-vous que l'horloge indique l'heure juste.  
2. Placez la nourriture dans le four.  
3. Appuyez sur la touche CUIRE (ou cuisson rapide - modèle B). "— — —°" s'affiche à l'écran.  
4. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. "350°F (177°C)"  
s'affiche à l'écran. En appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE, la température peut être ajustée  
par tranche de 5°F (1° si le contrôleur affiche les degrés en celsius).  
5. Attendez 5 secondes pour accepter la température.  
6. Appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON. "0:00" s'affiche à l'écran (MIN:SEC) ou (HR:MIN) si programmé pour plus de  
60 minutes.  
7. AppuyezsurlatoucheFLÈCHEASCENDANTEouDESCENDANTEjusqu'àcequeletempsdecuissondésirés'afficheàl'écran.  
8. Attendez 5 secondes pour accepter la température.  
9. Appuyez sur la toucheDÉPART DIFFÉRÉ ou HEUREDEDÉPART. L'heure de départ la plus tôt possible apparaîtra à l'écran.  
10. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE jusqu'à ce que l'heure de départ désirée s'affiche et  
attendez 7 secondes pour accepter.  
11. Une fois le contrôle réglé, il calcule le moment où la cuisson commencera et arrêtera.  
12. Le four s'allumera à l'heure de départ et commencera à chauffer.  
Note: Quand le contrôle est réglé pour un départ différé, l'heure du jour reste affichée jusqu'à l'heure de départ. Quand le four  
s'allumera, la température du four sera affichée. Pour voir le temps de cuisson restant appuyez sur la touche TEMPS DE  
CUISSON et pour voir l'heure du jour appuyez sur la touche  
ou HORLOGE.  
Lorsque le Temps de Cuisson sélectionné est écoulé:  
1. "END" (fin) apparaît à l'écran et le four s'éteint automatiquement.  
2. Le contrôle émet 3 signaux sonores à toutes les 25 secondes jusqu'à ce que la touche ANNULER ou ARRÊT soit appuyée.  
Pour changer la température du four ou le temps de cuisson après le début de la cuisson:  
1. Appuyez sur la touche de la fonction que vous désirez changer.  
2. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour ajuster le réglage.  
Soyez prudent lorsque vous réglez une cuisson différée. Cette fonction est utilisée pour faire cuire de la  
viande salaisonnée ou congelée et la plupart des fruits et légumes. Les aliments facilement périssables comme le lait, les oeufs,  
le poisson, la viande ou la volaille doivent d'abord être réfrigérés. Même lorsqu'ils sont refroidis, ils ne doivent pas rester dans  
le four plus d'une heure avant le début de la cuisson et doivent être rapidement enlevés lorsque la cuisson est terminée.  
7
 
Réglage des commandes de four  
Nettoyage  
Speed  
clean  
Speed bake  
Cuisson  
rapide  
Bake time  
Clock  
Bake  
Cuire  
Temps de  
cuisson  
Horloge  
Oven  
Four  
Preheat  
Keep warm  
Garder  
chaud  
Timer  
On/Off  
Minuterie  
Start time  
Préchauffage  
Clean  
Clear/Off  
Broil  
Griller  
Heure de  
départ  
Nettoyer  
Door Locked  
Annuler  
Porte Verrouillée  
Speed Bake Oven  
Four à Cuisson Rapide  
Model A  
Model B  
Réglage du dispositif Garder Chaud  
La touche GARDER CHAUD active la fonction GARDER CHAUD et maintient une température de four de170° F (77°C). La  
fonction GARDER CHAUD conserve chaude la nourriture cuite au four jusqu'à 3 heures après la cuisson. Après 3 heures, la  
fonction GARDER CHAUD éteint le four automatiquement. La fonction GARDER CHAUD peut être employée sans une  
opérationdecuissonoupeutêtreemployéeaprèsunecuissonaveclafonctionTEMPSDECUISSONouunTEMPSDECUISSON  
DIFFÉRÉ.  
Programmer la fonction GARDER CHAUD:  
1. Arrangez les grilles intérieures du four et placez la nourriture cuite dans le four.  
2. Appuyez sur la touche GARDER CHAUD. "- -" s'affiche et le voyant lumineux de la touche GARDER CHAUD s'allume.  
Note: Si aucune autre touche n'est appuyée dans les 6 secondes suivantes, la fonction s'annulera.  
3. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour l'activer. "Hld" sera affiché.  
4. Pour éteindre la fonction GARDER CHAUD à n'importe quel moment, appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER ou  
appuyez sur la touche GARDER CHAUD. Le voyant lumineux de la touche GARDER CHAUD s'éteint.  
Programmer la fonction GARDER CHAUD pour qu'elle s'éteigne automatiquement:  
1. Arrangez les grilles intérieures du four et placez la nourriture dans le four. Programmez le four correctement pour une  
cuisson minutée ou une cuisson avec un départ différé.  
2. Appuyez sur la touche GARDER CHAUD. "- -" s'affiche et le voyant lumineux de la touche GARDER CHAUD s'allume.  
3. Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour l'activer. Le dispositif GARDER CHAUD s'allume  
automatiquement après la cuisson minutée ou la cuisson avec un départ différé.  
4. PouréteindreledispositifGARDERCHAUDàn'importequelmoment,appuyezlatoucheARRÊTouANNULERouappuyez  
sur la touche GARDER CHAUD. Le voyant lumineux de la touche GARDER CHAUD s'éteint.  
8
 
Réglage des commandes de four  
Fonction Sabbat (à utiliser le jour du sabbat juif & pendant les autres fêtes)  
Les touches TEMPS DE CUISSON et DÉPART DIFFÉRÉ ou HEURE DE DÉPART contrôlent la fonction Sabbat. La fonction  
Sabbat peut être utilisée seulement avec la touche CUIRE. Il est possible d'augmenter ou de diminuer la température du  
four après avoir activé la fonction Sabbat (l'ajustement de la température du four peut être fait seulement lors des fêtes  
juives), toutefois l'écran demeure inactif et silencieux lors de l'ajustement de la température. Lorsque le four est réglé pour  
une cuisson avec la fonction Sabbat en opération, le four fonctionne continuellement jusqu'à ce qu'il soit éteint. La  
fonction Sabbat passe outre le mode Arrêt automatique après 12-heures préprogrammé à l'usine.  
Si la lumière du four doit être allumée durant le jour du sabbat, appuyez sur la touche  
ou  
avant d'activer la  
fonction Sabbat. Si la lumière du four est allumée et que la fonction Sabbat est activée, la lumière du four reste allumée  
jusqu'à ce que la fonction Sabbat soit annulée. Si la lumière du four doit rester éteinte, assurez-vous de l'éteindre avant  
d'activer la fonction Sabbat.  
NOTES IMPORTANTES: Il n'est pas conseillé d'essayer d'activer d'autres fonctions que CUIRE lorsque la fonction Sabbat  
est active. Les SEULES touches pouvant être activée lorsque la fonction Sabbat est active sont les suivantes: FLÈCHE  
ASCENDANTE et FLÈCHE DESCENDANTE, CUIRE et ANNULER ou ARRÊT. TOUTES LES AUTRES TOUCHES restent  
inactives si la fonction Sabbat est adéquatement utilisée.  
Pour régler le four pour qu'il commence la cuisson immédiatement & activer la fonction Sabbat:  
1. Assurez-vous que l'horloge est à l'heure juste.  
2. Placez les plats à cuisinier dans le four.  
3. Appuyez sur la touche BAKE. " — — — ° " apparaît à l'écran.  
4. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou FLÈCHE DESCENDANTE. L'écran  
affiche "350°F (177°C)". En appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou FLÈCHE DESCENDANTE, la  
température peut alors être ajustée par des incréments de 5°F (1°C si le contrôleur est programmé en Celsius).  
5. Si vous désirez régler le programmateur pour une Cuisson Minutée ou un Départ Différé faites le maintenant. Sinon,  
continuez à l'étape 7. Référez-vous à la section Cuisson Minutée (complétez les étapes 6 à 8) / Départ Différé  
(complétez les étapes 6 à 10) pour les instructions complètes. Rappelez-vous que le four s'éteindra lorsque la Cuisson  
Minutée ou le Départ Différé sera terminé. Le four ne pourra donc pas être utilisé à nouveau durant le jour du  
Sabbat /Fêtes juives. Le départ différé le plus éloigné pouvant être programmé est de 11 heures & 59 minutes.  
6. Le four s'allume et commence à chauffer.  
7. Appuyez et maintenez simultanément les touches TEMPS DE CUISSON et DÉPART DIFFÉRÉ ou HEURE DE DÉPART  
pendant au moins 3 secondes. SAb apparaît à l'écran. Une fois que SAb apparaît à l'écran, le programmateur arrête  
d'émettre des signaux sonores lorsque les touches sont appuyées et d'afficher les changements futurs. Le four est alors  
correctement réglé en mode Sabbat.  
Note: Vous pouvez modifier la température lorsque le four est en marche en appuyant sur la touche FLÈCHE  
ASCENDANTE ou FLÈCHE DESCENDANTE (durant les Fêtes juives seulement). La température peut alors être ajustée  
par intervalles de 5°F (1°C si le contrôleur est programmé en Celsius). Rappelez-vous que le programmateur n'émet  
pas de signaux sonores lorsqu'une touche est appuyée et que l'écran demeure inactif une fois que la fonction  
Sabbat est active.  
8. Le four peut être arrêté à tout moment en appuyant d'abord sur ARRÊT ou ANNULER (ceci arrête le four seulement).  
Pour arrêter le dispositif de Sabbat appuyez et maintenez simultanément les touches TEMPS DE CUISSON et DÉPART  
DIFFÉRÉ ou HEURE DE DÉPART pendant 3 secondes. SAb disparaîtra de l'affichage.  
Lorsqu'une panne ou une interruption de courant survient, le four s'éteint. Lorsque le courant revient, le four ne se rallume  
pas automatiquement. Le programmateur est toujours en fonction Sabbat. Le four ne peut pas être rallumé avant la fin du  
jour du Sabbat. Une fois le jour du Sabbat terminé, désactivez la fonction Sabbat en appuyant et maintenant  
simultanément les touches TEMPS DE CUISSON et DÉPART DIFFÉRÉ ou HEURE DE DÉPART pendant 3 secondes. SAb  
disparaîtra de l'écran et le four peut être utilisé de façon habituelle. Pour plus d'assistance, d'aide pour un usage adéquat  
de la fonction Sabbat ainsi que pour consulter la liste complète des modèles possédant la fonction Sabbat, s'il vous plaît  
visitez le site internet http:\\www.star-k.org.  
9
 
Nettoyage du four  
Démarrage du cycle autonettoyant (modèle A), nettoyage ou nettoyage rapide (modèle B)  
NOTE: La cuisine devrait être bien aérée en entrouvrant une fenêtre, en laissant fonctionner un ventilateur ou la hotte  
pendant le cycle autonettoyant. Ceci aidera à éliminer les odeurs normales liées aux cycles autonettoyants.  
NOTE : UN éliminateur de  
Démarrage du cycle autonettoyant (Modèle A, avec la touche Nettoyage)  
fumée dans le conduit du four  
convertit la plupart des résidus  
en une vapeur sans couleur.  
Pour des résultats satisfaisants, employez un cycle autonettoyant de 2 heures pour la saleté  
légère, un cycle de 3 heures pour la saleté normale ou un cycle de 4 heures pour la saleté  
tenace.  
Soyez  
prudent en ouvrant la porte  
du four après un cycle d'auto  
nettoyage. Tenez-vous sur le  
côté de l'appareil pour ouvrir  
la porte afin de laisser l'air  
chaud ou la chaleur s'échap-  
per.  
Programmer un cycle autonettoyant ou autonettoyant différé:  
(Note: Si vous ne voulez pas commencer un cycle autonettoyant Différé allez à l'étape 4.)  
1. Assurez-vous que l'horloge indique l'heure juste.  
2. Appuyez sur la touche DÉPART DIFÉRÉ.  
3. Appuyez et maintenez la touche FLÈCHE ASCENDANTE pour obtenir l'heure de départ  
désirée.  
4. Appuyez sur la touche NETTOYAGE. "- -" s'affiche.  
5. Appuyez une fois la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. "3:00"  
apparaît à l'écran pour un cycle de 3 heures. Pour changer pour un cycle de 2 heures,  
appuyez sur la touche FLÈCHE DESCENDANTE. "2:00" apparaît à l'écran. Pour changer  
pour un cycle de 4 heures, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE. "4:00"  
apparaît à l'écran. Aussitôt le contrôle réglé, le voyant lumineux "Porte Verrouillée"  
clignote et la serrure de porte contrôlée par le moteur commencera à se fermer  
automatiquement. N'OUVREZ PAS la porte lorsque le voyant lumineux clignote.  
Accordez environ 15 secondes au verrouillage de la porte. Une fois la porte verrouillée,  
l'écran affiche "Loc".  
Ne for-  
cez pas la porte du four  
pour l'ouvrir. Ceci risque  
d'endommager le système de  
verrouillage automatique.  
Soyez prudent en ouvrant la  
porte du four à la fin d'un  
cycle autonettoyant; le four  
risque d'être encore très  
chaud.  
6. "CLn" reste affiché pendant le cycle autonettoyant. Le voyant lumineux "PORTE  
VERROUILLÉE" demeure allumé jusqu'à la fin du cycle ou jusqu'à ce que le cycle soit  
annulé et que le four ait refroidi.  
Programmer le cycle autonettoyant ou autonettoyant rapide (modèle B):  
(Note: Si vous ne voulez pas commencer un cycle autonettoyant Différé allez à l'étape 4)  
1. Assurez-vous que l'horloge indique l'heure juste.  
2. Appuyez sur la touche HEURE DE DÉPART.  
3. Appuyez et maintenez la touche FLÈCHE ASCENDANTE pour obtenir l'heure de départ du cycle autonettoyant désirée.  
4. Appuyez sur la touche NETTOYER (pour un cycle de 3 heures) ou sur NETTOYAGE RAPIDE (pour un cycle de 2 heures).  
5. Aussitôt les contrôles réglés, le voyant lumineux "Porte Verrouillée" clignote et la serrure de porte contrôlée par le moteur  
commence à se verrouiller automatiquement. N'OUVREZ PAS la porte lorsque le voyant lumineux clignote. Accordez  
environ 15 secondes au verrouillage de la porte. Une fois la porte verrouillée, l'écran affiche "Loc".  
6. "CLn" reste affiché pendant le cycle autonettoyant. Le voyant lumineux "PORTE VERROUILLÉE" reste allumé jusqu'à  
la fin du cycle ou jusqu'à ce que le cycle soit annulé et que le four ait refroidi.  
À la fin du cycle autonettoyant (modèles A & B):  
1. L'heure du jour ou "End" apparaît à l'écran et les voyants lumineux "NETTOYAGE" et "PORTE VERROUILLÉE"  
demeurent allumés.  
2. Lorsque le four est froid, après environ 1 heure, et que le voyant lumineux "PORTE VERROUILLÉE" est éteint, la porte  
peut être ouverte.  
3. Si "End" reste à l'écran et que le voyant lumineux "NETTOYER ou NETTOYAGE" est encore allumé, appuyez sur la  
touche ARRÊT ou ANNULER. L'heure apparaît à l'écran.  
NOTE: Une fois le four refroidi, essuyez tout résidu ou cendre avec un tissu humide ou une serviette de papier.  
Arrêt ou interruption d'un cycle autonettoyant:  
Si vous devez arrêter ou interrompre le cycle autonettoyant pour cause de fumée excessive ou de feu:  
1. Appuyez la touche ARRÊT ou ANNULER.  
2. Lorsque le four est froid, après environ 1 heure, et que le voyant lumineux "PORTE VERROUILLÉE" est éteint, la porte  
peut être ouverte.  
3. Une fois la situation corrigée, vous pouvez reprogrammer le cycle autonettoyant.  
10  
 

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